Multitudinario cierre de la 43° Fiesta Nacional del Salame Quintero

18 de sep, 2017 Turismo

La Fiesta del Salame Quintero fue un éxito muy importante. Hubo miles de asistentes en cada una de las jornadas. Dario Taramasco y Sergio Boccardo fueron los mejores productores del año.


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La Fiesta del Salame Quintero fue un éxito muy importante. Hubo miles de asistentes en cada una de las jornadas. Dario Taramasco y Sergio Boccardo fueron los mejores productores del año. Ustarroz destacó el trabajo realizado por todos para el rotundo éxito vivido. Berro fue elegido Embajador Cultural por un año. El Chaqueño Palavaccino hizo vibrar el playón del Martín Rodríguez. El viernes Rocío Quiróz y Los Coplanacu el sábado en una fiesta que brilló en todos los rincones.

Esplendor

La Fiesta fue un gran éxito de asistencia de públicos de toda la provincia, pero también desde otros puntos del país, como se pudo ver en los carteles que el público exponía. En el patio de cerveza artesanal, un verdadero acierto, se pudo ver muchos jóvenes disfrutando los distintos sabores. En la carpa de productores, por supuesto, los llenos eran constantes de asistentes que no dejaban de compartir en familia los distintos atractivos.

Un éxito de todos

Juan Ignacio Ustarroz sostuvo que en la jornada de cierre que es un éxito rotundo construido por todos los que aportaron para que así sea y que “el corazón de esta fiesta son los productores, que mantienen una tradición de saber hacer un salame artesanal, quintero, que fue pasando de familia en familia” sin olvidar que ya “tenemos media sanción en Diputados para ser “Capital Nacional del Salame Quintero” remarcando  “la alegría que me da al ver a los premiados donde hay pasado, presente y futuro para esta gran fiesta del salame” dejando en claro que “Felicito por todo el trabajo, por todo el sacrificio porque valió la pena para que podamos disfrutar de esta gran fiesta”, concluyó.


El ganador

Sobre el escenario principal se conoció quien eligió el jurado como mejor productor del año, que fue la dupla compuesta por Sergio Bocardo y Dario Taramasco, con 322 puntos, seguido de Rubén Sirelo con 319 y tercer lugar a Maximiliano Bigongiari con 310 puntos otorgados por el jurado integrado por Oscar Ghigliotti, Sergio Sirello, Juan Carlos Siri, Sebastián Sandoval y Jorge Piccone. El veedor fue Gustavo Grasso.

Los flamantes “mejores productores” expresaron ante los miles de asistentes que “es una tradición que se hace en familia y año tras año somos más los que participamos haciendo esto” contó y remarcó que “agradezco al municipio no solo por la organización sino también por haber favorecido a los productores con el análisis de triquinosis gratuito, que era algo reclamado por los pequeños productores. Es por esto que los pequeños productores, los que trabajamos de manera artesanal podemos garantizar que el producto está libre de triquinosis y dar confianza a la familia y a los amigos que consumen el consumen”, expresó Sergio Boccardo mientras que Dario Taramasco comentó que “el mayor secreto es disfrutar en familia lo que hacemos”, entre otros conceptos.

El podio de salames fue remataros, como es habitual, siendo $2100 pesos lo pagado por el lote ganador, 1700 para el segundo y 500 para el tercero.

Productores

Nuevamente los productores locales tuvieron un importante número de asistentes que consumieron la gran estrella de la Fiesta, el salame quintero, con la galleta de campo, los quesos, es decir, cada delicia producida en nuestra ciudad. Era grande la satisfacción porque hubo excelente respuesta de los visitantes.


El Chaqueño

El cierre final fue con el Chaqueño Palavecino, que con un show de casi dos horas hizo vibrar a los asistentes. “Que intendente joven que tienen” le dijo a Juani Ustarroz al recibir los salames y le contó la historia de un enfermero de Chaco que lo conoce “le voy a decir a mi hermano que te dé el número así se hablan” le dijo al intendente para luego comentar que “tengo comida para rato” al ver las dos bolsas que recibió con salame mercedino y tras agradecer dijo “vamos a cantar un tema más entonces”, para que empezar otra chacarena que hizo bailar a todos.

Post fiesta

Se supo también que tendremos, pronto, una nueva posibilidad de encuentro gastronómico y folklorico con un nuevo encuentro para que los vecinos y turistas puedan disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía.




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